Spekulatius-Tiramisu mit Apfelmus
Schnell gemacht und wirklich super einfach ist dieses Spekulatius-Tiramisu mit Apfelmus und auf Wunsch komplett vegan! Schicht für Schicht wechseln sich Keks-Brösel, Vanille-Zimt-Joghurt und Apfelmus ab und getoppt wird dieses weihnachtliche Dessert noch mit etwas Haselnussmus! Cremig, lecker und trotzdem leicht. Toll, nach einem üppigen Festessen!
Kochutensilien
- 4 Dessert-Gläser oder Schalen
- 1 Schüssel zum Anrühren
- 1 Teelöffel
- 1 Esslöffel
- 1 Küchenwaage
Zutaten
- 160 g Spekulatius vegan oder mit Butter
- 400 g Vanille-Joghurt vegan oder aus Kuhmilch
- 1 TL Zimt
- 320 g Apfelmus ungezuckert
- 4 TL Haselnussmus oder Mandelmus
Anleitungen
- Die Spekulatius-Kekse mit den Händen grob zerkrümeln. Die Krümel müssen nicht super gleichmäßig sein,
- In einer Schüssel, den Vanille-Joghurt mit Zimt verrühren. In der Regel braucht es keine zusätzliche Süße, da schon Zucker enthalten ist.
- In Dessert-Gläsern oder Schälchen zuerst Spekulatius-Krümel, dann etwas Vanille-Zimt-Joghurt, wieder Krümel, dann Apfelmus, noch einmal Krümel und abschließend wieder Vanille-Joghurt Schichten.Mit je einem Teelöffel Nussmus und ggf. noch etwas geraspelter Schokolade oder weiteren Spekulatius-Krümeln dekorieren.Ich habe hier kleine Mini-Lebkuchen-Männchen und Sterne verwendet.