Doppelt Schokolade hält besser! Diese kleinen, saftigen Muffins mit Kakaopulver und Schokostückchen im Teig sind ein absoluter Klassiker und immer beliebt, besonders auf Kindergeburtstagen.
Heize den Backofen auf 170 ? (Umluft) vor. Die Mulden des Muffinblechs entweder einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
In einer Schüssel erst alle trockenen Zutaten kurz miteinander verrühren und dann alle feuchten Zutaten dazugeben. Mit einem Löffel oder Schneebesen gut verrühren.
Den Teig auf die Mulden verteilen und für ca. 25 Minuten backen.