Bananen-Eis selber machen ohne Eismaschine
Ein cremiges, superleckeres Eis, ganz ohne zusätzlichen Zucker! Alles, was du dafür brauchst, ist grundsätzlich erstmal ein paar überreife Bananen, einen Gefrierschrank und einen Mixer. Verfeinern kannst du das Eis mit allem, was dir schmeckt. Meine Empfehlung: Erdnussbutter und gehackte Schokolade! Es schmeckt nicht nur als schnelles Dessert, sondern auch als süßer Snack für zwischendurch.
Kochutensilien
- 1 Gefrierbeutel oder ein anderer gefriergeeigneter Behälter
- 1 Schneidemesser
- 1 Schneidebrett
- 1 Mixer oder sehr guter Pürierstab
Zutaten
- 2 große Bananen am besten überreif
- 50 ml pflanzliche Milch
- 2 EL Nussmus, z.B. Erdnussbutter (alternativ Joghurt)
Optional
- Gehackte, dunkle Schokolade
Anleitungen
- Die überreifen Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einen Gefrierbeutel oder einen anderen Behälter geben. Für ca. 2-3 Stunden einfrieren.
- Wenn die Bananenscheiben gefroren sind, zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren. Alternativ geht auch ein sehr guter Pürierstab. Ggf. noch etwas Milch dazu geben, bis zur gewünschten Konsistenz und nach Geschmack mit gehackter dunkler Schokolade bestreuen.
