Die haben mich total überrascht! Ich hatte nicht erwartet, dass man aus so einfachen Zutaten, so etwas Leckeres zustande bekommt. In diesen Zucchini-Käse-Muffins steckt u.a. Zucchini, geriebener Käse, Kräuterquark, Ei und natürlich Mehl und Backpulver. Sie werden saftig und richtig locker. Ich finde, sie sind ein Muss im Picknick-Korb und auch auf einem Buffet machen … Zucchini-Käse-Muffins weiterlesen