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Avocado-Aufstrich mit Frischkäse und Tomaten in einer weißen Schale, dazu Brot.

Avocado-Frischkäse-Aufstrich mit Tomaten

Hier treffen zwei cremige Köstlichkeiten aufeinander! Avocado und Frischkäse werden mit getrockneten Tomaten, Tomatenmark und Knoblauch fein püriert. Ein leckerer Aufstrich oder Dip für jede Gelegenheit.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Aufstrich, Dips
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Schneidemesser
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Esslöffel
  • 1 Mixer oder Pürierstab

Zutaten
  

  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Frischkäse auch vegan möglich
  • 4 getrocknete, eingelegte Tomaten
  • 1 kleine Knoblauchzehe oder etwas Knoblauchgranulat
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Avocado entlang des Kerns halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen.
  • Bei frischem Knoblauch, die Zehe schälen und zusammen mit Avocado, Frischkäse, sowie allen anderen Zutaten entweder in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
  • Mit Salz, Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.
Keyword vegetarisch