Instant-Couscous ist ein absolutes Muss in der schnellen vegetarischen Küche! Wie oft hat er mir schon den „Allerwertesten“ gerettet, wenn nicht die Zeit blieb, um Reis oder Nudeln zu kochen. Und weil ich ihm so einiges zu verdanken habe, darf er in diesem Rezept in die Hauptrolle schlüpfen: ein Couscous-Salat mit Granatapfel, Feta, Gurke, Frühlingszwiebel, … Couscous-Salat mit Granatapfel, Feta und Pistazien weiterlesen